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Poudre de menthe de qualité alimentaire pour boissons et confiseries
Description du produit
La poudre de menthe est un ingrédient fin et polyvalent, obtenu par déshydratation et broyage minutieux de feuilles de menthe fraîche (généralement de menthe poivrée ou de menthe verte). Ce procédé préserve la couleur verte éclatante, l'arôme rafraîchissant, la saveur intense et les qualités nutritionnelles de la plante, pour une poudre pratique et stable à température ambiante. Elle constitue une excellente alternative à la menthe fraîche, offrant une qualité constante et une grande facilité d'utilisation dans divers secteurs.
| Article | Spécification | Méthode d'essai |
| Physique&ChimiqueContrôle | ||
| Apparence | Vert clair ou vert jaunâtre clair fin poudre | Visuel |
| Odeur et goût | Caractéristiques | Organoleptique |
| Taille des particules | 95 % de réussite, maille 80 | Écran à mailles de 80 |
| Perte au séchage | ≤10,0% | CP2020 |
| Résidus sur l'allumage | ≤15,0% | CP2020 |
| Métaux lourds | ||
| Métaux lourds | NMT20ppm | CP2020 |
| Contrôle microbiologique | ||
| Numération totale sur plaque | NMT10 000 UFC/g | CP2020 |
| Levures et moisissures totales | NMT1 000 UFC/g | CP2020 |
| E. coli | Négatif | CP2020 |
| Salmonelle | Négatif | CP2020 |
| Staphylocoque | Négatif | CP2020 |
Fonction du produit
1. Santé digestive : La menthe est réputée pour ses propriétés apaisantes sur le système digestif. Elle peut soulager les symptômes d'indigestion, de ballonnements et de troubles digestifs. La poudre de menthe agit comme un carminatif, favorisant l'expulsion des gaz et la détente des muscles digestifs.
2. Soulagement respiratoire : Le menthol naturel contenu dans la menthe agit comme décongestionnant. Inhaler son arôme ou la consommer dans des boissons chaudes peut aider à dégager les voies nasales, à soulager les irritations de la gorge et à atténuer les symptômes du rhume et des allergies.
3. Fraîcheur buccale : La menthe est un rafraîchisseur d'haleine classique. Ses puissants composés neutralisent efficacement les mauvaises odeurs, ce qui en fait un ingrédient clé des produits d'hygiène buccale comme le dentifrice et le bain de bouche.
4. Énergie et concentration : Le parfum vivifiant de la menthe est reconnu pour ses propriétés stimulantes. Il peut contribuer à réduire la sensation de fatigue, à améliorer la vigilance mentale et à favoriser la concentration.
Application du produit
1. Industrie agroalimentaire :
Arôme : Utilisé pour ajouter une saveur de menthe fraîche aux desserts, chocolats, crèmes glacées, yaourts et pâtisseries.
Boissons : Un ingrédient clé pour les smoothies, les boissons protéinées, les tisanes, les limonades et les préparations pour cocktails (comme la poudre pour mojito).
2. Santé et bien-être :
Compléments alimentaires : Encapsulés comme complément pour favoriser la santé digestive.
Tisanes : Mélangées à d'autres herbes pour créer des mélanges de tisanes digestives ou relaxantes.
Aromathérapie : Utilisée dans certaines pratiques pour son parfum énergisant et clarifiant.
3. Soins personnels et cosmétiques :
Soins buccaux : Ingrédient fondamental des poudres dentaires naturelles, des dentifrices et des bains de bouche pour ses propriétés rafraîchissantes et antibactériennes.
Soins de la peau : Ajouté aux masques, gommages et lotions pour le visage pour ses effets rafraîchissants, apaisants et anti-inflammatoires, qui peuvent être bénéfiques pour les peaux irritées.
Soins du corps : Utilisé dans les bombes de bain, les savons et les poudres corporelles pour une expérience rafraîchissante et vivifiante.
Expédition et emballage
Service OEM et ODM
Summit vous propose un service complet, couvrant diverses formes posologiques telles que les capsules molles, les capsules, les comprimés et les boissons solides, etc.
