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Édulcorant en vrac de haute qualité, poudre de stévioside
Description du produit
Stévioside Les glycosides de stévia sont des édulcorants naturels extraits des feuilles de la plante *Stevia rebaudiana*. Ils sont 200 à 400 fois plus sucrés que le saccharose. La stévia est stable à la chaleur et au pH, et non fermentescible. Comme le corps humain ne peut pas métaboliser les glycosides de stévia, ils sont sans calories, ce qui en fait un substitut de sucre idéal.
| Article | Spécification | Test Méthode |
| Contrôle physico-chimique | ||
| Apparence | Poudre blanche | Visuel |
| Essai | Stéviosides ≥ 98 % | CP2020 |
| Cendres totales | ≤1,0% | CP2020 |
| Perte au séchage | ≤6,0% | CP2020 |
| PH | 4,5-7,0 | CP2020 |
| Méthanol | ≤200 mg/kg | CP2020 |
| Éthanol | ≤5000 mg/kg | CP2020 |
| Lourd Métaux | ||
| Plomb (Pb) | ≤1,0 mg/kg | CP2020 |
| Arsenic (As) | ≤1,0 mg/kg | CP2020 |
| Contrôle microbiologique | ||
| Bactéries totales | ≤1 000 UFC/g | CP2020 |
| Bactéries coliformes totales | CP2020 | |
Fonction du produit
1. Amélioration du goût
Le stévioside est un édulcorant qui peut remplacer le saccharose dans la vie quotidienne. Il est 300 fois plus sucré que le saccharose. On peut l'ajouter aux confiseries, pâtisseries et boissons pour en rehausser la saveur, en leur apportant une douceur intense sans excès de calories. Les aliments transformés avec du stévioside peuvent également être consommés par les personnes diabétiques ou obèses.
2. Supplémentation énergétique
Le stévioside est un édulcorant qui procure une énergie abondante et contribue au maintien de l'équilibre acido-basique de l'organisme. Il prévient la production d'acide lactique et la fatigue qui en découle. Une consommation régulière peut réduire significativement les symptômes de la fatigue et améliorer la résistance de l'organisme à celle-ci.
3. Améliore la digestion
Dissous dans l'eau, les stéviosides se transforment en de nombreuses enzymes actives. Une fois absorbées par l'organisme, ces enzymes stimulent la production de salive et accélèrent la sécrétion de divers sucs digestifs, notamment les sucs gastriques et intestinaux. Ceci améliore la fonction gastro-intestinale et accélère la digestion et l'absorption des aliments. Cela peut également soulager les indigestions courantes et les déséquilibres de la rate.
4. Sublime la beauté
La consommation régulière de stévioside nourrit la peau délicate, lui apporte un complément nutritionnel riche, favorise la régénération cellulaire, améliore l'élasticité cutanée, atténue les rides et préserve un aspect jeune et sain. Elle inhibe également la production de mélanine, estompant ainsi les taches brunes.
Application du produit
Industrie agroalimentaire
Le stévioside peut être utilisé dans les boissons gazeuses, les jus de fruits, les boissons fonctionnelles, le thé glacé, le café glacé, les boissons pour sportifs, et bien d'autres, en remplaçant une partie ou la totalité du saccharose, en réduisant les calories et en améliorant le goût.
Pâtisseries :
Les stéviosides peuvent être utilisés comme édulcorants hypocaloriques dans les produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux, les biscuits, les brownies, les tartes et les barres de céréales, ce qui les rend adaptés aux personnes qui recherchent une alimentation plus saine.
Médical:
Les stéviosides peuvent être utilisés comme édulcorants dans les médicaments pour masquer leur amertume et améliorer l'observance thérapeutique. Ils peuvent également être utilisés en complément du traitement de certaines affections comme le diabète et l'hypertension.
Produits chimiques du quotidien :
Le stévioside peut être utilisé dans les produits d'hygiène buccale tels que les dentifrices et les bains de bouche, pour ses propriétés anti-caries et antibactériennes. Il peut également être utilisé dans les produits de soin de la peau pour la nourrir et atténuer les taches brunes.
Expédition et emballage
Service OEM et ODM
Summit vous propose un service complet, couvrant diverses formes posologiques telles que les capsules molles, les capsules, les comprimés et les boissons solides, etc.
