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Poudre d'épinards pure et naturelle de haute qualité
Description du produit
poudre d'épinards Cette poudre d'épinards en feuilles entières est obtenue par séchage à basse température et broyage fin. Elle préserve intégralement les vitamines, les minéraux et les principes actifs des épinards. Elle est principalement utilisée comme complément nutritionnel, pour rehausser la saveur des aliments ou comme colorant naturel. Conservant la plupart des nutriments des épinards, elle convient à l'intégration dans divers régimes alimentaires au quotidien.
| Article | Spécification | Méthode d'essai |
| Physique&ChimiqueContrôle | ||
| Apparence | Poudre fine vert clair | Visuel |
| Odeur et goût | Caractéristiques | Organoleptique |
| Taille des particules | 95 % de réussite, maille 80 | Écran à mailles de 80 |
| Perte au séchage | ≤5,0% | CP2020 |
| Résidus sur l'allumage | ≤5,0% | CP2020 |
| Métaux lourds | ||
| Métaux lourds | NMT10ppm | CP2020 |
| Plomb (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
| Arsenic (As) | NMT2ppm | CP2020 |
| Mercure (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
| Cadmium (Cd) | NMT1ppm | CP2020 |
| Contrôle microbiologique | ||
| Numération totale sur plaque | NMT3 000 UFC/g | CP2020 |
| Levures et moisissures totales | NMT300 UFC/g | CP2020 |
| E. coli | Négatif | CP2020 |
| Salmonelle | Négatif | CP2020 |
| Staphylocoque | Négatif | CP2020 |
Fonction du produit
La poudre d'épinards est riche en fibres alimentaires, en vitamines (notamment les vitamines A, C et K) et en minéraux (fer, calcium et magnésium). Elle contribue à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire et à préserver la santé osseuse. Elle est particulièrement adaptée aux personnes ayant une alimentation déséquilibrée ou à celles qui ont besoin d'un apport nutritionnel rapide.
Coloration naturelle : La poudre d'épinards, de couleur vert foncé, peut être utilisée comme pigment naturel dans les pâtes, les produits de boulangerie (tels que les nouilles, le pain et les gâteaux) ou les boissons, offrant une alternative plus saine et plus sûre aux colorants artificiels.
Ajouter de la saveur : Une petite quantité peut rehausser la saveur umami des soupes, des sauces ou des purées de légumes, ce qui la rend particulièrement adaptée aux aliments pour nourrissons et jeunes enfants ou aux recettes à faible teneur en sel.
Application du produit
Transformation des aliments
Pâtisseries : La poudre d'épinards est utilisée comme pigment naturel et additif nutritionnel pour colorer et aromatiser le pain, les gâteaux et autres produits à base de farine.
Aliments surgelés : Il est couramment utilisé pour aromatiser et colorer les aliments surgelés, tels que les crèmes glacées et les glaces à l'eau.
Confiseries et boissons solides : Il est utilisé comme pigment naturel pour rehausser la couleur et la saveur du produit.
Aliments pour nourrissons : Grâce à ses propriétés non toxiques et facilement assimilables, il est couramment utilisé comme colorant et complément nutritionnel dans les aliments pour nourrissons.
Compléments alimentaires
Source de fibres alimentaires : Riche en fibres alimentaires, il favorise la santé intestinale.
Enrichissement nutritionnel : Contient des vitamines, du carotène et de l'acide folique, et est utilisé dans le développement d'aliments fonctionnels pour renforcer le système immunitaire et posséder des propriétés antioxydantes.
Autres applications
Industrie de l'alimentation animale : Il est ajouté comme ingrédient naturel aux aliments pour animaux de compagnie ou au bétail.
Utilisations industrielles : Il peut être utilisé en cosmétique ou en agriculture (par exemple pour l'amélioration des sols).
Expédition et emballage
Service OEM et ODM
Summit vous propose un service complet, couvrant diverses formes posologiques telles que les capsules molles, les capsules, les comprimés et les boissons solides, etc.
