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Poudre de matcha de haute qualité à prix d'usine en gros
Description du produit
La poudre de matcha est une poudre fine et d'un vert éclatant, fabriquée à partir de feuilles de thé vert cultivées et transformées spécialement.
Contrairement au thé vert traditionnel, où les feuilles sont infusées puis jetées, le matcha est préparé en consommant la feuille entière, réduite en poudre à la pierre. C'est pourquoi le matcha est réputé pour sa concentration bien plus élevée en antioxydants, vitamines et minéraux que le thé vert classique.
| Article | Spécification | Méthode d'essai |
| Physique&ChimiqueContrôle | ||
| Apparence | Poudre fine verte | Visuel |
| Odeur et goût | Caractéristiques | Organoleptique |
| Taille des particules | 90 % passent le test de maille de 500. | Écran à mailles de 80 |
| Perte au séchage | ≤5,0% | CP2020 |
| Résidus sur l'allumage | ≤5,0% | CP2020 |
| Métaux lourds | ||
| Métaux lourds | NMT10ppm | CP2020 |
| Plomb (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
| Arsenic (As) | NMT2ppm | CP2020 |
| Mercure (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
| Cadmium (Cd) | NMT1ppm | CP2020 |
| Contrôle microbiologique | ||
| Numération totale sur plaque | NMT50 000 UFC/g | CP2020 |
| Levures et moisissures totales | NMT500 UFC/g | CP2020 |
| E. coli | Négatif | CP2020 |
| Salmonelle | Négatif | CP2020 |
| Staphylocoque | Négatif | CP2020 |
Fonction du produit
1. Riche en antioxydants :
Le matcha est exceptionnellement riche en catéchines, notamment en épigallocatéchine gallate (EGCG), reconnue pour ses puissantes propriétés anticancéreuses. Les antioxydants contribuent à neutraliser les radicaux libres nocifs dans l'organisme, qui peuvent endommager les cellules et favoriser l'apparition de maladies chroniques. L'indice ORAC (capacité d'absorption des radicaux oxygénés) du matcha est nettement supérieur à celui des autres super-aliments.
2. Renforce le système immunitaire :
Les antioxydants (en particulier l'EGCG), ainsi que les vitamines A et C, le potassium, le fer et le calcium présents dans le matcha, contribuent à renforcer les défenses de l'organisme et à soutenir un système immunitaire sain.
3. Stimule le métabolisme et favorise la perte de poids :
Des études suggèrent que les catéchines contenues dans le matcha peuvent stimuler la thermogenèse (la capacité du corps à brûler des calories). Cette accélération du métabolisme peut favoriser la combustion des graisses et contribuer à la perte de poids lorsqu'elle est associée à une alimentation saine et à une activité physique régulière.
Application du produit
1. Lattes et boissons : Une utilisation moderne très populaire. Le matcha est mélangé à du lait chaud (animal ou végétal) pour créer un latte crémeux et énergisant.
2. Pâtisserie et desserts : Utilisé pour aromatiser et colorer une grande variété de sucreries, notamment les crèmes glacées, les mochis, les gâteaux au fromage, les biscuits, les brownies et les cupcakes.
3.Cuisine (Plats salés) : Incorporé dans les sauces, les vinaigrettes, les nouilles (soba) et même les marinades pour ajouter une saveur umami unique et des bienfaits pour la santé.
4. Soins de la peau : Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, le matcha est également un ingrédient populaire dans les masques pour le visage, les crèmes et autres produits de soins de la peau pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-âge.
Expédition et emballage
Service OEM et ODM
Summit vous propose un service complet, couvrant diverses formes posologiques telles que les capsules molles, les capsules, les comprimés et les boissons solides, etc.
