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Poudre de myrtilles biologiques naturelles pour boissons
Description du produit
La préparation de la poudre de myrtilles biologiques utilise des myrtilles certifiées biologiques comme matière première. Après sélection et élimination des fruits abîmés, les myrtilles sont soigneusement nettoyées, puis transformées par lyophilisation ou par atomisation à basse température. La lyophilisation permet de préserver au maximum les nutriments de la peau, de la pulpe et des graines, tandis que l'atomisation à basse température améliore la solubilité de la poudre. Enfin, celle-ci est broyée à la finesse requise et conditionnée sous emballage hermétique. Aucun conservateur, colorant ou arôme de synthèse n'est ajouté tout au long du processus afin de garantir la pureté et le caractère naturel du produit.
| Article | Spécification | Méthode d'essai |
| Physique&ChimiqueContrôle | ||
| Apparence | Poudre fine rouge violacée | Visuel |
| Odeur et goût | Caractéristiques | Organoleptique |
| Taille des particules | 95 % de réussite, maille 80 | Écran à mailles de 80 |
| Perte au séchage | ≤5,0% | CP2020 |
| Résidus sur l'allumage | ≤5,0% | CP2020 |
| Métaux lourds | ||
| Métaux lourds | NMT10ppm | CP2020 |
| Plomb (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
| Arsenic (As) | NMT2ppm | CP2020 |
| Mercure (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
| Cadmium (Cd) | NMT1ppm | CP2020 |
| Contrôle microbiologique | ||
| Numération totale sur plaque | NMT3 000 UFC/g | CP2020 |
| Levures et moisissures totales | NMT300 UFC/g | CP2020 |
| E. coli | Négatif | CP2020 |
| Salmonelle | Négatif | CP2020 |
| Staphylocoque | Négatif | CP2020 |
Fonction du produit
1. Puissant antioxydant
La poudre de myrtilles biologiques est riche en anthocyanes (≥ 400 mg/100 g), en polyphénols et autres substances. Elle peut neutraliser les radicaux libres dans l'organisme, inhiber le stress oxydatif, ralentir le vieillissement cellulaire et son effet antioxydant est supérieur à celui de la plupart des antioxydants de synthèse.
2. Protection de la santé cardiovasculaire et cérébrale
Les anthocyanes peuvent inhiber l'oxydation du « mauvais cholestérol », et les fibres alimentaires réduisent l'absorption du cholestérol, ce qui régule conjointement les lipides sanguins ; elles peuvent également favoriser la vasodilatation, améliorer l'élasticité vasculaire, contribuer à stabiliser la pression artérielle et réduire le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
3. Stimuler la cognition et l'immunité
Les polyphénols contenus dans la poudre de myrtilles biologiques peuvent protéger les cellules nerveuses du cerveau et retarder le déclin cognitif ; la vitamine C (≥150 mg/100 g) peut améliorer l'activité des cellules immunitaires et renforcer la résistance de l'organisme.
4. Prendre soin de sa santé intestinale
Les fibres alimentaires contenues dans la poudre de myrtilles biologiques et les prébiotiques présents dans les graines peuvent nourrir les bactéries intestinales bénéfiques, favoriser le péristaltisme intestinal et maintenir l'équilibre de la flore intestinale.
Application du produit
1. Nourriture et boissons
La poudre de myrtilles biologiques peut être ajoutée aux smoothies, yaourts, flocons d'avoine ou utilisée dans la préparation de pâtisseries comme les barres énergétiques, les biscuits et les gâteaux. Elle apporte non seulement une couleur et une saveur naturelles, mais aussi une valeur nutritionnelle accrue.
2. Compléments alimentaires
La poudre de myrtilles biologiques se présente sous forme de gélules ou peut être infusée directement. Elle convient aux personnes recherchant un apport nutritionnel pratique, comme les sportifs et les personnes âgées. Une cuillère à café équivaut à la valeur nutritive d'une demi-tasse de myrtilles fraîches.
3. Domaine des cosmétiques et des soins de la peau
Ingrédient antioxydant naturel, la poudre de myrtille biologique est intégrée à des produits tels que les masques et sérums pour le visage. Elle contribue à atténuer les dommages causés par les UV, à raviver le teint terne et à ralentir le vieillissement cutané.
4. Autres domaines
L'ajout de poudre de myrtilles biologiques à l'alimentation des animaux domestiques peut renforcer leur pouvoir antioxydant. Elle peut également servir de colorant naturel pour les boissons, notamment pour les produits à étiquetage clair comme les substituts de produits laitiers végétaux.
Expédition et emballage
Service OEM et ODM
Summit vous propose un service complet, couvrant diverses formes posologiques telles que les capsules molles, les capsules, les comprimés et les boissons solides, etc.
