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Poudre de framboise rouge pour complément vitaminique antioxydant superalimentaire
Description du produit
Notre poudre de framboises rouges de qualité supérieure est élaborée à partir de framboises rouges 100 % mûres, cueillies à la main et lyophilisées délicatement pour préserver leur couleur pourpre éclatante, leur saveur douce-acidulée et leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles. Sans sucres ajoutés, sans conservateurs ni arômes artificiels, cette poudre fine et soluble capture l'essence des framboises fraîches dans un format pratique et stable à température ambiante. La lyophilisation préserve les antioxydants naturels, les fibres et les vitamines du fruit, notamment l'acide ellagique et la vitamine C, garantissant ainsi que chaque portion offre les mêmes bienfaits que les framboises fraîches, sans les inconvénients d'une courte durée de conservation. Avec son profil fruité et lumineux, alliant douceur et légère acidité, elle s'intègre parfaitement aux recettes sucrées et salées, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et indispensable pour les cuisiniers soucieux de leur santé et les créateurs culinaires.
| Article | Spécification | Méthode d'essai |
| Physique&ChimiqueContrôle | ||
| Apparence | poudre rouge pourpre | Visuel |
| Odeur et goût | Caractéristiques | Organoleptique |
| Taille des particules | 95 % de réussite, maille 80 | Écran à mailles de 80 |
| Perte au séchage | ≤5,0% | CP2020 |
| Résidus sur l'allumage | ≤5,0% | CP2020 |
| Métaux lourds | ||
| Métaux lourds | NMT10ppm | CP2020 |
| Plomb (Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
| Arsenic (As) | NMT2ppm | CP2020 |
| Mercure (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
| Cadmium (Cd) | NMT1ppm | CP2020 |
| Contrôle microbiologique | ||
| Numération totale sur plaque | NMT3 000 UFC/g | CP2020 |
| Levures et moisissures totales | NMT300 UFC/g | CP2020 |
| E. coli | Négatif | CP2020 |
| Salmonelle | Négatif | CP2020 |
| Staphylocoque | Négatif | CP2020 |
Fonction du produit
1. Riche en acide ellagique, un puissant antioxydant qui aide à neutraliser les radicaux libres, à réduire le stress oxydatif et à soutenir la santé cellulaire, contribuant ainsi à un vieillissement sain et au bien-être général.
2. Riche en fibres alimentaires (fournissant 15 % de la valeur quotidienne recommandée par portion) et en pectine naturelle, qui facilitent la digestion, favorisent la santé intestinale et aident à maintenir une glycémie stable.
3. Riche en vitamine C (plus de 50 % de la valeur quotidienne par portion) et en anthocyanes, qui stimulent la fonction immunitaire, favorisent la production de collagène pour une peau saine et améliorent la santé cardiovasculaire en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins.
4. Contient des composés naturels qui peuvent aider à réguler le métabolisme et à favoriser la satiété, ce qui en fait un complément précieux aux programmes de gestion du poids lorsqu'il est associé à une alimentation équilibrée.
5. Peut favoriser la santé reproductive des femmes, car les framboises rouges sont traditionnellement associées à la santé utérine et peuvent aider à tonifier les muscles pelviens.
Application du produit
1. Boissons : Incorporez-le à des smoothies, des jus de fruits ou de l'eau pour obtenir une boisson rafraîchissante et riche en nutriments ; mélangez-le à des tisanes, des limonades ou des boissons protéinées pour ajouter une touche de baies sans édulcorants artificiels.
2. Petit-déjeuner et collations : Incorporez-les au gruau, au yogourt ou au pouding au chia pour rehausser la saveur et les fibres ; saupoudrez-les sur le granola, les céréales ou les barres énergétiques pour une touche croquante, fruitée et vibrante.
3. Pâtisserie et desserts : Incorporez-les aux pâtes à muffins, aux mélanges à crêpes ou aux pâtes à biscuits pour une douceur et une couleur naturelles ; utilisez-les comme base pour les sauces aux fruits, les garnitures de crème glacée ou les sucettes glacées maison.
4. Plats salés : Ajoutez-en aux vinaigrettes, aux glaçages pour le poulet ou le porc, ou aux sauces pour les légumes rôtis pour équilibrer la richesse avec une note vive et acidulée.
Apports nutritionnels : À mélanger à des poudres protéinées maison, des substituts de repas ou des jus verts pour en améliorer la teneur en antioxydants et le goût, idéal pour une nutrition nomade.
Expédition et emballage
Service OEM et ODM
Summit vous propose un service complet, couvrant diverses formes posologiques telles que les capsules molles, les capsules, les comprimés et les boissons solides, etc.
